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制止餐飲浪費 倡導文明用餐

【信息來源:許昌報業傳媒集團【作者:【信息時間:2020-08-26 08:35  閱讀次數: 】【字號 】【我要打印】【關閉

日前,市商務局和市餐飲與飯店行業協會聯合召開“制止餐飲浪費 倡導文明用餐”座談會,多家大型餐飲企業負責人參加了會議。

座談會上,與會人員踴躍發言,對當前餐飲行業存在的浪費問題進行了深入分析,指出人們對餐飲浪費認識的幾大誤區,從加強制度建設、強化宣傳教育、加快餐飲企業轉型等多個角度提出了遏制餐飲浪費的對策和建議。會議還通過了“關于制止餐飲浪費,倡導文明用餐”倡議書,在全社會倡導文明用餐,制止餐飲浪費行為,形成文明、健康、科學、理性的餐飲消費理念,進一步弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。

會議要求,廣大餐飲行業人員要做厲行節約、反對浪費的帶頭者,嚴把飯菜制作關,做到物盡其用,避免浪費食材;做厲行節約、反對浪費的宣傳者,提醒和引導顧客根據人員多少點餐,對剩餐進行打包,營造“厲行節約、反對浪費”的良好氛圍;做厲行節約、反對浪費的監督者,以各種方式讓顧客踐行文明就餐新風尚,拒絕“舌尖上的浪費”。

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